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Glossario agricoltura
Dalla A alla Zeta i termini usati per l'agricoltura in Italia
- Agricoltura: : L'agricoltura è l'arte di lavorare la terra, per trasformare gli elementi come acqua, terra ed ossigeno e sfruttare le risorse naturali a disposizione in generi alimentari, ma anche in fiori (floricoltura) e piante (arboricoltura).
- Agricoltura biologica: : L'agricoltura biologica è un modo diverso di coltivare le piante e di allevare animali, più rispettoso dell'ambiente e della salubrità dei prodotti coltivati a garanzia quindi sia della salute di chi li consuma, ma anche dell'ambiente che non viene inquinato da concimi chimici e fitofarmaci spesso usati nella agricoltura tradizionale con inquinamento sia delle falde acquifere, dei terreni e della stessa aria.
- Agricoltura integrata: : L'agricoltura integrata prevede nelle coltivazioni e negli allevamenti, l'utilizzo di prodotti naturali e solo un limitato impiego di prodotti chimici sintetici, una via di mezzo tra l'agricoltura tradizionale e quella biologica..
- Agricoltura biodinamica: : L'agricoltura biodinamica nonostante sia molto simile a quella tradizionale è tesa a mantenere la fertilità dei terreni, a mantenere le piante in buona salute e all'aumento della qualità dei prodotti ottenuti, comprende sia delle pratiche efficaci, sia delle pratiche che sono più magiche che razionali come ad esempio tenendo conto delle influenze cosmiche sulle coltivazioni.
- Arboricoltura: : L'arboricoltura è quel settore dell'agricoltura che si occupa della coltivazione delle piante, prevalentemente usate per il loro legno quindi pioppo, ciliegio, noce, abete, usati poi per svariati impieghi come la realizzazione di mobili, edilizia ecc.
- Boschi: i boschi sono quelle superfici ricoperte in prevalenza da alberi e arbusti, anche se al loro interno esistono parziali superfici usate per marginali coltivazioni erbacee. I boschi sono una buona risorsa energetica dai quali ricavare legna da ardere.
- Denominazione di origine controllata (D.O.C.): : questo acronimo significa Denominazione di Origine Controllata e indica per i vini, la zona di origine della raccolta delle uve per la produzione dei vini. Questa categoria di vini D.O.C. comprende i vini prodotti nel rispetto di un disciplinare specifico di produzione approvato con Decreto Ministeriale che prevede analisi chimico-fisiche e organolettico che certificano i requisiti richiesti, in caso contrario questi vini non potranno essere messi in commercio con la dicitura D.O.C..
- Denominazione di origine Protetta (D.O.P.). : il D.O.P. è un marchio di qualità che viene assegnato agli alimenti che hanno caratteristiche peculiari e qualitative dipendenti essenzialmente dal territorio da cui provengono. Queste peculiarità possono essere dipendenti sia dalle tradizioni e tecniche usate nella loro produzione, sia da fattori naturali come il particolare clima della zona di produzione che rendono questi prodotti inimitabili al di fuori di questa particolare zona.
- Denominazione di origine controllata e garantita (D.O.C.G.). : la dicitura D.O.C.G. certifica in un vino la qualità e l'origine, indicando la zona geografica di origine e la qualità derivata da fattori umani e ambiente naturale di coltivazione. Questa categoria di vini devono essere prodotti nel rispetto dei un particolare disciplinare di produzione approvato con Decreto Ministeriale, riservate a quei vini già riconosciuti D.O.C. da almeno cinque anni, ritenuti di particolare pregio in relazione alle loro caratteristiche.
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Glossario del benessere con definizioni dei termini associati e terapie alternative
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