Visitare e vedere Parma

Parma è una città dell'Emilia Romagna capoluogo di provincia dove risiedono circa 178000 abitanti; un tempo città capitale del Ducato di Parma e Piacenza, oggi è un'importante centro alimentare, per via della sua antica tradizione culinaria e per la presenza nel territorio di famose industrie alimentari.

Cosa vedere a Parma

Recenti stime indicano che nella città di Parma sono presenti ben 330 beni culturali: onde evitare un mero elenco degli stessi, ci limiteremo a descrivere quelli di maggiore interesse storico-culturale;

il Duomo di Parma è uno dei più classici esempi di architettura romanica italiana, fu edificato a ridosso tra l'undicesimo e dodicesimo secolo proprio a ridosso delle mura di cinta;

altre importanti chiese di Parma sono il Battistero, la chiesa della Santissima Annunziata, quella di Santa Maria del Quartiere, l'Oratorio di Sant'Ilario e la Chiesa di Santa Croce, queste ultime situate a Parma Vecchia (quartiere Oltretorrente).

I principali palazzi storici di Parma sono Palazzo della Pilotta, Palazzo del Giardino, Palazzo del Comune, il Palazzo Episcopale e Palazzo Pallavicino;

tra gli altri monumenti ricordiamo infine il Teatro Regio, il Teatro Farnese, la Cittadella, fortezza fatta costruire da Alessandro Farnese a scopo difensivo al margine della cinta muraria, l'Ospedale Vecchio, il Monumento a Verdi ed il Casino Petitot, uno dei più antichi caffè italiani.

Enogastronomia di Parma

I prodotti alimentari simbolo della città di Parma sono, senz'ombra di dubbio, il Parmigiano ed il Prosciutto Crudo di Parma; tra le altre specialità della cucina locale dobbiamo annoverare il Salame di Felino, il Culatello di Zibello, la Culaccia, gli Anolini in Brodo, il Soufflé di Parmigiano, i Maltagliati al Culatello, i Quadrucci alla verza e al prosciutto, la Rosa di Parma, la Picàja, il Prosciutto di Parma in Crosta e la Torta di Riso.