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Miramare è una frazione del comune di Trieste, situata a circa 8 km dal capoluogo di provincia. Nel 1979 questa frazione è entrata a far parte della rete mondiale di riserve della biosfera.
La storia di Miramare è legata a quella di Trieste, sia per quanto riguarda le dominiazioni più antiche che per i tempi più moderni, inclusa l'annessione all'Italia.
Molto interessante è il castello di Miramare, costruito per volere di Massimiliano d'Asburgo nel 1860. Famoso è anche il parco adiacente al castello, dove si trova il Castelletto, ovvero un edificio più piccolo che era la residenza dell'arciduca Massiliano e della moglie, durante la costruzione del Castello.
Attualmente il Castello è un museo, dove ci sono tanti vasi orientali e si possono ancora visitare le stanze abitate dagli Asburgo.
Per chi ama la natura, a Miramare c'è una bellissima riserva marina di oltre 120 metri quadri, creata nel 1986. Attualmente ha due zone al suo interno, una a protezione integrale, di circa 30 metri quadri, e una a protezione parziale, di circa 90 metri quadri.
La gastronomia di Miramare è, ovviamente, legata a quella di Trieste. Per questo motivo ci sono molti piatti legati al mare, data la vicinanza al mare Adriatico, ma anche molto piatti di carne.
