Visitare Asti

Asti è un comune di quasi 75.000 abitanti ed è capoluogo di provincia. E' un comune conosciuto nel mondo per la bontà e il prestigio dei suoi vini, tanto che ogni anno, in settembre, vi si tiene uno tra i concorsi enologici più prestigiosi d'Italia, la "Douja d'Or". Asti è divisa in 14 rioni, ognuno dei quali è un diverso quartiere della città.

 

 

Asti: cenni storici

Asti fu fondata dall'impero Romano, anche se le tracce dei primi insediamenti risalgono addirittura all'epoca celtica. Nel periodo medioevale, Asti era uno dei maggiori centri italiani per lo scambio di merci.

 

Diventa talmente importante che, nel 1095, le è stato concesso il prestigio di essere un comune indipendente dal Sacro Romano Impero. Nel 1574 Asti viene occupata dai Savoia.

 

Nel 179 fu teatro della rivoluzione "Astese", causata dalla scarsità di grano. Nel 1935 diventa capoluogo di provincia, diventando indipendente dalla provincia di Alessandria.

 

Cosa visitare ad Asti

Asti, dopo Torino, è una delle città con il patrimonio artistico più prezioso dell'intera regione Piemonte. Torri, chiese e palazzi su tutto. Risalenti al periodo romano sono la Torre Rossa e le cripte di Sant'Anastasio. Purtroppo non ci sono molti monumenti risalenti al periodo del Rinascimento.

 

La più importante è Palazzo Malabaila, che ospitò il Re Luigi XII durante un suo soggiorno in città. Asti è uno dei comuni più famosi al mondo per il suo vino. Ogni anno a settembre, sin dal 1967, si tiene il "Douja d'Or". Si premiano i vini DOC e DOCG migliori d'Italia.

 

I vini che raggiungeranno, secondo i giudizi della manifestazione, un punteggio minimo di 85/100, potranno fregiarsi del bollino "Douja d'Or", mentre chi supera i 90/100 si fregerà dell'Oscar della Douja. La manifestazione dura tre settimane ed è, oltre ad una vetrina per i migliori vini del mondo, anche un'opportunità di gustare la più raffinata cucina piemontese.

 

Divertimenti e svaghi ad Asti

Il primo lunedì di maggio si tengono, in occasione della festa del santo Patrono, San Secondo, i fuochi d'artificio e il mercoledì seguente, per tutto il centro storico di Asti, si tiene la fiera carolingia.

 

A settembre si tiene il Douja d'Or e il Festival delle Sagre astigiane. Tra queste celebre è il palio di Asti, famoso per il cavalcare "a pelo" i cavalli. I 14 rioni di cui la città è composta, si sfidano durante la terza settimana di settembre.

Gastronomia di Asti

Asti ha una tradizione di vini famosa in tutto il mondo: moscato bianco e moscato di Canelli fra tutti. Tra i vini rossi, il Barbera è quello maggiormente prodotto nel territorio.

 

Tipico di Asti è la bagna cauda, un piatto povero di origini medievali, fatto con acciughe sotto sale, burro, olio di oliva e aglio, il tutto servito in un tegame fino ad ottenere una salsa calda. Tra i formaggi ci sono la Robiola di Roccaverano e la Torna Piemontese.

 

Tra le ricette tipiche, ci sono gli agnolotti d'asino e il bollito di bue grasso con polenta "concia". Tra i dolci nota la torta alle nocciole e lo zabaglione al barbera.