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Ivrea: informazioni e dati principali.

Ivrea: accoglienza e alberghi.

La città di Ivrea offre un'accoglienza particolarmente curata e varia. Vi sono numerosi alberghi dove poter soggiornare, le categorie vanno da quelle più basse a quelle più alte, ma tutte le strutture sono dotate di comfort.

Caratteristiche sono le strutture a gestione familiare, dove la cura del particolare e l'affiatamento dello staff alberghiero rendono il soggiorno davvero molto suggestivo. Gli alberghi e le piccole pensioni sono dislocate in tutta la città e sono tutte comode per raggiungere i luoghi di interesse artistico e storico, grazie all'ottima efficienza dei mezzi pubblici quali autobus e tram e grazie alla scorrevolezza su strada nel caso si decidesse di spostarsi in macchina.

Ivrea ormai conta un gran numero di turisti e per questo motivo nel corso degli anni ha ampliato e migliorato le sue strutture in modo da essere adeguate alle persone sia italiane che straniere che giungono in città per visitarla oppure semplicemente per assistere al famoso e storico Carnevale con la "battaglia delle arance". Vengono effettuati servizi di navetta che collegano Ivrea ai paesi vicini e viceversa, la frequenta di passaggi è elevata e puntuale. Anche i dintorni di Ivrea sono molto frequentati dai turisti che spesso scelgono strutture esterne alla città in prossimità dei laghi dove lo scenario è molto suggestivo e vi è la possibilità di un soggiorno rilassante e nella natura, senza però rinunciare alle visite a Ivrea che dista a pochi chilometri di distanza.

Ivrea: cosa visitare.

Giunti ad Ivrea vi sono diversi monumenti di importante interesse storico ed architettonico. Merita di essere visitato il Castello di Ivrea edificato nel 1357 su commissione di Amedeo VI di Savoia. Il Castello caratterizzato dalle sue tre restanti torri, fu costruito interamente in mattoni con iniziale scopo difensivo, ma con l'introduzione della polvere da sparo si rivelò inefficace. Venne dunque adibito a ricovero e nel 1676 un fulmine fece esplodere una delle sue quattro torri al cui interno vi erano depositate le munizioni, la torre non venne mai più ricostruita. Venne successivamente utilizzato come carcere ed attualmente è sede di manifestazioni e mostre.

Di notevole interesse è il Duomo della città la cui prima costruzione avvenne nel IV secolo; venne poi fatto ricostruire dal vescovo di Ivrea Warmondo di cui rimangono oggi due campanili e la bellissima cripta affrescata. L'attuale facciata è in stile neoclassico e risale al XIX secolo. All'interno del Duomo sono custodite diverse tele di grande valore. Citiamo ora alcune chiese che meritano di essere visitate: la Chiesa di San Bernardino in stile gotico edificata nel 1455; la Chiesa di San Gaudenzio in stile barocco, la cui costruzione cominciò nel 1716 e terminò nel 1724; il Santuario di Monte Stella.

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Gastronomia di Ivrea.

Ivrea è molto conosciuta per i fagioli, e i piatti tipici sono infatti a base di questi legumi. Caratteristica è la zuppa canavesana detta tofeja di fagioli cucinata con fagioli di Saluggia, cotti a fuoco lento per circa dodici ore con salamini e preive, che un rotolo speziato di cotenna di maiale morbido e saporito, in pentoloni di rame. Nei tempi antichi i fagioli venivano cucinati nel forno del paese dentro la famosa tofeja di terracotta. Ogni rione cucina la fagiolata in modo autonomo e differente dagli agli, sarebbe bello poter assaporare le diverse varianti.

Un altro piatto tipico della zona è polenta e merluzzo, che tra l'altro chiude lo Storico Carnevale di Ivrea; questo è un piatto tradizionale e povero, il merluzzo dopo essere stata destalinizzato viene tagliato a tocchi poi infarinato e fritto, condito successivamente da cipolle tagliate molto fini e accompagnato dalla polenta di granoturco. Tra i dolci possiamo citare i biscotti chiamati baci di dama e i canestrelli; questi ultimi si possono trovare sia nei gusti classici di vaniglia e cacao sia nei gusti più recenti alla nocciola, limone, arancia, caffè, menta, cocco e pistacchio; la "Torta '900" composta da pan di spagna e buonissimo cioccolato; eporediesi al cacao e Arduini al liquore; i canavesani al maraschino, rhum e grappa.

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