Visitare Brindisi

Brindisi è una città di 90.000 abitanti, è il capoluogo della provincia omonima ed è la terza città della zona del Salento per popolazione. L'area di Brindisi è costituita da 19 comuni. E' uno dei maggiori porti per effettuare commerci e trasporti verso la Grecia e il Medio Oriente. La città si trova poco distante dalla Riserva Marina Naturale del WWF di Torre Guaceto.

Brindisi: cenni storici

Le origini di Brindisi, il cui antico nome era Brindisium, risalgono all'epoca preromana, forse fondata dagli Illiri, un'antica popolazione situata nell'attuale penisola balcanica. Nel 267 a.C. fu conquistata dai romani e passo sotto il loro dominio.

Fu utilizzato come centro principale per la promozione del crisitianesimo nell'intera Puglia. Durante le crociate Brindisi assunse un ruolo importantissimo come porto di imbarco verso Oriente. Venne annessa al Regno d'Italia nel 1861 e, tra il 1943 e il 1944 ebbe funzione di Capitale d'Italia.

Brindisi arte e cultura

Ancora oggi Brindisi conserva intatti alcuni dei più interessanti reperti storici delle epoche passate. Così, presso l'area archeologica di San Pietro degli Schiavoni è possibile vedere una strada lastricata risalente all'età romana, le abitazioni, le botteghe e le terme che la circondano.

E' presente un antico acquedotto romano e delle bellissime colonne romane. Al periodo medievale appartengono la Cattedrale della città, costruita tra l'XI e il XII secolo e la Chiesa di San Paolo, uno dei rari esempi di stile gotico pugliese.

Divertimento e svago a Brindisi

Il Teatro comunale Giuseppe Verdi" si trova nel centro storico della città e, grazie al suo palcoscenico più grande d'Italia, ospita numerose rappresentazioni. Per chi ama la natura, Brindisi è un vero patrimonio.

All'interno del suo territorio, infatti, ci sono, tra le altre, l'Oasi di protezione dell'invaso artificiale e del parco del Cillarese e la Riserva Naturale di Torre Guaceto. Tra le sagre più rappresentantive, ci sono quella del cavallo parato, che si svolge durante il Corpus Domini, e la processione a mare di San Teodoro, il primo settembre.

Gastronomia di Brindisi

La cucina tipica di Brindisi ha molti prodotti legati alla terra e al mare. Tra le ricette più tipiche ci sono "li pettulli", una frittella di pasta lievatata e gustata sia dolce che salata, la zuppa di pesce, le fave fatte a purè e il riso al forno, fatto con patate e cozze.

Brindisi è anche famosa per i suoi formaggi, come la burrata e il caciocavallo, nonchè per la produzione di paste fresche, prime fra tutti le famose orecchiette. Tra i vini, si producono l'Aleatico di Puglia DOC, il Brindisi DOC e l'Ostuni DOC, grazie alla numerosa varietà di vitigni presenti sul territorio.