Catania è una città di oltre 300.000 abitanti, capoluogo della provincia omonima. E' anche il secondo comune della Sicilia per numero di popolazione. E' una città che, nel corso della sua lunga storia, è stata distrutta sette volte da delle eruzioni vulcaniche, poiché sorge ai piedi del vulcano Etna. Catania è una delle poche città italiane che offre un'ampia varietà paesaggistica.

Catania era, alle origini, un insediamento siculo. Venne conquistata, dopo l'insediamento di Siracusa, dai romani, poi dagli arabi, dai normanni e dagli angioini.
Nel 1282 passò sotto il dominio degli Aragonesi. Divenne in seguito, per soli quattordici anni, capitale del Regno di Sicilia, a partire dal 1402. Nel 1860 entra a far parte del Regno d'Italia e, da allora, ne seguì le sorti.
Spettacolare è il centro storico della città siciliana, dichiarato nel 2002 patrimonio dell'umanità assieme a sette comuni della Val di Noto, in Sicilia orientale.
Purtroppo, però, dei primi periodi di vita della città si sono perse quasi totalmente le tracce, a causa dei terremoti che hanno devastato, in varie epoche, la città e delle conseguenti ricostruzioni. Nonostante questo, è possibile ammirare un teatro Romano, l'Odeon, un Anfiteatro e delle terme.
Ognuno di questi monumenti è risalente ad un periodo compreso tra il II e il III secolo. Anche il simbolo della città di Catania, u Liotru (la fontana dell'elefante), è stato costruito in epoca romana.
Catania è la città con più alta densità teatrale dell'intera Sicilia. Tra i teatri più importanti, ci sono il Teatro Massimo Bellini, risalente alla fine dell'800, e il Teatro Stabile.
Numerosissimi i gruppi teatrali, sia amatoriali che professionisti, che si esibiscono in città. Molto sono anche i cantanti che hanno Catania come città natia: Franco Battiato, Gianni Bella, Gerardina Trovato e Carmen Consoli tra tutti.
Catania è ricca di monumenti risalenti a diverse epoche storiche. Del periodo medievale, ad esempio, sono il castello di Aci Castello e le fondamenta della Cattedrale di Sant'Agata, rinascimentale, invece, è la chiesa di Santa Maria di Gesù.
Uno degli esempi più belli e rari di barocco siciliano è senza dubbio la via dei Crociferi, la strada più bella della Catania del '700. E' circondata da chiese, monumenti e qualche casa.
Da vedere è anche la via Etnea, definita il "salotto di Catania", perchè la attraversa da nord a sud. Collega alcuni tra i monumenti più belli della città, come la Basilica Collegiata, il palazzo universitario e la fontana della dea Cerere.
Alcuni dei posti più caratteristici di Catania sono i mercatini, sia quello del pesce che quello delle pulci e, meraviglioso e pieno di colori e di tradizione, quello di Piazza Carlo Alberto, dove è possibile trovare pentole, articoli per la scuola, mangimi, frutta secca e molto altro.
Catania è anche una città che, di notte, vive. A Catania il fine settimana inizia il giovedì e sono tantissimi i locali di ritrovo, come pub, discoteche, wine bar, presenti numerosissimi sull'affollato lungomare.
A Catania si consumano i prodotti della tipica tradizione siciliana, sia per i piatti a base di pesce, preparato con gusto e fantasia, che per i dolci.
